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O início da colonização de Ipira coincidiu com a construção da estrada-de-ferro São Paulo-Rio Grande do Sul, iniciada em 1910. Os primeiros moradores eram imigrantes descendentes de alemães e que chegaram em 1909, vindos da cidade gaúcha de Montenegro. Desde essa época, Ipira teve seu desenvolvimento marcado pela expansão da agricultura. Logo a seguir, chegaram os italianos e os portugueses. O nome tupi-guarani Ipira significa “água com peixe”.
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